Kadar insulin yang tidak mencukupi akan menyebabkan kenaikan bacaan gula dalam darah. Selain itu, kandungan serat dalam buah zaitun dapat melambatkan penyerapan gula ke dalam darah dan boleh membantu kawalan penyakit diabetes.Pengambilan buah-buahan walaupun digalakkan kerana mempunyai serat dan vitamin, hendaklah mempunyai sukatan supaya anda tida